Reported behavior of eating anything at anytime and risk of colorectal cancer in women.

Int J Cancer. 2011 Apr 25. doi: 10.1002/ijc.26150
Bao Y. et al.

Mangiare male fa venire il cancro? Uno studio interessante mette in luce come l’alimentazione priva di regole aumenti il rischio di cancro del colon nelle donne.

L’indagine riportata nel lavoro fa riferimento ad uno studio prospettico condotto su 1940 donne dai 48 ai 73 anni. Il parametro di selezione riguardava l’abitudine alimentare secondo il criterio di mangiare a qualsiasi ora, qualunque tipo di alimento con quantità libera [“I eat anything I want, anytime I want”]. Il follow-up, durato ben 12 anni ha messo in evidenza che il gruppo con comportamento “sregolato” nell’alimentazione registrava 552 nuovi casi di cancro del colon.

Ovviamente gli autori hanno elaborato una statistica in grado di depurare la valutazione da altri fattori di rischio. Resta pertanto questa segnalazione: mangiare male rappresenta un aumento di rischio relativo per il cancro del colon.
L’indagine riporta inoltre alterazioni del livello insulinemico e del peptide C come biomarcatori di un’alterata risposta metabolica al comportamento alimentare.